韓国料理スランジェ

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スランジェの願い

薬食同源という韓国伝統思想に基づき、自然の恵みや韓方の素材をふんだんに使い、本場の料理人が手間暇惜しまず創る韓国料理。韓国では”福を包む”という意味の込められた”サム料理”が非常に親しまれています。水刺斎では”サムスタイル”を通してひとつひとつの味わいの背景にある韓国の食文化(知恵や工夫)を感じていただきたいと考えております。そして、食べること、味わうことによって得られる、心身ともに満たされる幸福感をお客様に届けたいと願っております。
スランジェの願い
スランジェのこだわり

スランジェのこだわり

サンパスタイル
韓国料理スランジェでは、
野菜を中心にバランスの良い食事を摂るという
韓国伝統の思想を背景にした
サンパスタイルを提案しております。

身体に優しいメニュー

スランジェでは、
野菜を中心にバランスの良い食事を摂るという
韓国伝統の思想を背景に
野菜やお肉でサムする
という、サムしてバランスよく食事をし体の中から健康に
そして美しくなる食事を提供します。
身体に優しいメニュー

韓国料理 水刺斎(スランジェ)は、王侯貴族が味わった料理を気軽に味わえる韓国料理店です。

スランジェ 新宿店

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2
高島屋タイムズスクエア本館13F
03-6457-8103

スランジェ 渋谷ヒカリエ店

東京都渋谷区渋谷2-21-1
渋谷ヒカリエ6F
03-6434-1465